Hoy te enseño como hacer lasaña sin horno con una sartén, olla o cazuela.
Siempre nos parece que los platos típicos son muy difíciles pero a veces hay versiones sencillas para hacerlos en casa de manera sencilla y en este caso sin utilizar el horno. Como siempre te dejo la receta explicada paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo.
Ingredientes:
400 gr de carne picada (3 tazas).
2 Cebollas.
3 Tomates.
400 ml de tomate triturado (2 tazas).
150 gr de láminas de lasaña (1/2 paquete).
100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
100 gr de queso tipo ricotta o crema (1/2 paquete).
4 o 5 dientes de ajo.
1 chorro de aceite.
1 cucharada de orégano.
Sal y pimienta al gusto.
Receta paso a paso:
Comienza pelándolos tomates y picándolos.
Pica también la cebolla y el ajo.
En una olla cazuela o sartén coloca un chorro de ajo a fuego medio o medio alto.
Dora en ese aceite el ajo y luego suma la carne picada, sal y pimienta al gusto. Remueve mientras se va dorando.
Agrega la cebolla y una vez blanda suma el tomate.
Cuando esté blando el tomate triturado junto con el orégano, corrige de sal y pimienta y remueve.
Deja cocinar a fuego medio un par de minutos y suma las hojas de lasaña de una en una para que se repartan por toda la crema de tomate y carne.
Tapa y cocina durante unos 13 minutos. Luego le sumas el queso crema o de untar y gracias al calor se deshace fácilmente por la superficie.
Encima le ponemos el rallado y tapa de nuevo hasta que se funda. Un poco más de orégano y a disfrutar!.
Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi, una forma fácil de disfrutar de un plato genial:
LASAÑA SIN HORNO (En OLLA CAZUELA o SARTÉN)😍🍝😋 | TODO ADENTRO y LISTO | LASANGA FÁCIL, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.
Hoy un plato que sorprende por lo rico y por lo sencillo y resultón que es: un pastel de patata y atún delicioso.
Con ingredientes modestos como la patata y el atún de lata se puede hacer un plato genial de auténtico gourmet , así que si quieres verlo solo tienes que seguir leyendo y disfrutar de la receta escrita que tenemos mas abajo o también el divertido vídeo explicativo.
Ingredientes:
6 a 8 patatas.
3 latas de atún (240 gr aprox.)
5 o 6 cucharadas de mayonesa o mahonesa.
1 chorro de aceite.
Pimienta al gusto.
Sal al gusto.
Receta paso a paso:
Comienza lavando y pelando las patatas, luego las cortas en dados y las metes en una cazuela junto con un poco de sal y agua cubriendo. Lo pones a fuego fuerte y cuando rompe a hervir lo bajas a medio, dejando cociendo hasta que estén blandas.
Ahora escurre las patatas y tritura muy bien junto con un chorro de aceite y pimienta.
Añade a ese puré de patata el atún o bonito bien exprimido, y remueve para que se mezcle de manera uniforme.
Unta con un poco de aceite el molde a utilizar y rellena con el puré.
Aplasta para que se compacte y haz unas rallas en la superficie con un tenedor, luego ponle mayonesa encima suficiente para cubrir toda la superficie alisa y haz unos surcos con una cucharita de café
Precalienta el horno a 250 Cº o 480 Fº y hornea hasta que la superficie se dore.
Aquí tienes la receta del pastel donde te muestro el paso a paso y además todos mis trucos para que siempre quede perfectamente de manera muy sencilla:
PASTEL de PATATA y ATÚN ¡¡¡ SÚPER RICO!!! y ¡ SÚPER FÁCIL!😍🥔🥧 | Económico y SORPRENDENTE, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.
