Macarrones con queso

 Si eres amante de la cocina reconfortante y del queso derretido, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te enseñaré cómo preparar unos deliciosos macarrones con queso cremosos que satisfarán tus antojos y los de tu familia.

Ingredientes:

• 100 gr de macarrones o caracolas (2 tazas).
• 4 cucharadas de mantequilla.
• 1 diente de ajo.
• 4 cucharadas de harina (60 gr).
• 600 ml de leche (3 tazas).
• 150 gr de queso rallado (1 taza).
• 150 gr de queso mozzarella (1 taza).
• 200 gr de queso crema o de untar (1 taza).

Instrucciones:

1. Cocina los macarrones o caracolas siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríelo hasta que esté fragante.
3. Agregue la harina y revuelve para formar una pasta suave.
4. Poco a poco, vierte la leche mientras sigues revolviendo para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla especial.
5. Agrega los quesos rallados y el queso crema. Revuelve hasta que se derritan y la salsa quede cremosa.
6. Incorpora los macarrones cocidos a la salsa de queso y mezcla bien.
7. Sirve caliente y disfruta de estos macarrones con queso cremosos.
8. Aquí está mi versión con todos los trucos para que te salga siempre de lujo:
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Con esta receta en tu repertorio, seguro impresionarás a tus invitados en cualquier ocasión.