Receta de Calabacines

 Delicioso y Saludable: Receta de Calabacines

Los calabacines son una verdura versátil que puede transformarse en un plato delicioso en un abrir y cerrar de ojos. En este artículo, te enseñaré cómo preparar una receta de calabacines rellenos que seguro encantará a tu familia. ¡Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el proceso paso a paso!

Ingredientes:

• 2 calabacines
• 1 cebolla
• 4 huevos
• 100 ml de leche
• Jengibre, romero y guindilla al gusto
• Aceite de oliva y sal, a tu gusto
• Queso rallado para cubrir

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Corta los calabacines en mitades a lo largo y, con la ayuda de una cuchara, vacía la pulpa dejando un borde.
3. En una sartén, saltea la cebolla con jengibre, romero y guindilla hasta que estén dorados.
4. Agrega la pulpa de calabacín picada y cocina hasta que esté tierna.
5. En un bol, bate los huevos y la leche, luego añade la mezcla de cebolla y calabacín. Salpica con sal al gusto.
6. Rellene las mitades de calabacín con la mezcla.
7. Cubre con queso rallado.
8. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para disfrutar:

1. ¡Sirve y disfruta de esta deliciosa receta de calabacines rellenos!

Esta receta es perfecta para una cena saludable y es un favorito entre aquellos que aman los sabores frescos y la cocina casera. ¡Aprovecha al máximo tus calabacines y sorprende a tus seres queridos con este plato delicioso y reconfortante!