Postre 5 minutos

 ¿Te gustan los postres pero no tienes tiempo ni ganas de encender el horno? ¿Te apetece un dulce casero y delicioso que puedas preparar en un momento y con pocos ingredientes? Pues estás de suerte porque hoy te traigo la receta de un postre sin horno que te va a enamorar. Se trata de un postre de chocolate y galleta que se hace en solo 5 minutos y que está para chuparse los dedos. Es un postre ideal para cualquier ocasión: para darte un capricho, para sorprender a tu familia o a tus invitados, para celebrar un cumpleaños o una fiesta, o simplemente para disfrutar de un momento dulce. Además, es un postre muy económico y fácil de hacer, ya que solo necesitas 5 ingredientes que seguro que tienes en tu despensa. ¿Quieres saber cómo se hace? Pues sigue leyendo y te lo cuento todo.

Ingredientes:

• 200 gr de galletas (1 paquete).
• 250 ml de leche (1+1/4 tazas).
• 120 gr de azúcar (3/5 de taza).
• 60 gr de cacao (1/2 taza).
• 120 gr de mantequilla (1 taza).

Preparación:

• Lo primero que vamos a hacer es triturar las galletas hasta obtener una especie de arena. Podemos usar una batidora o una bolsa y un rodillo. Reservamos unas cuantas galletas trituradas para decorar al final.
• En un cazo ponemos la leche, el azúcar, el cacao y la mantequilla a fuego medio y removemos hasta que se integren bien y se forme una crema homogénea y espesa. No hace falta que hierva, solo que se disuelvan los ingredientes.
• En un molde desmontable o en vasitos individuales vamos poniendo capas de galleta y capas de crema de chocolate alternativamente. Empezamos por una capa de galleta y terminamos por una capa de chocolate. Alisamos bien la superficie con una espátula o una cuchara.
• Espolvoreamos por encima las galletas trituradas que habíamos reservado y llevamos el molde o los vasitos al frigorífico durante al menos 2 horas para que se cuaje el postre.
• Desmoldamos con cuidado y servimos frío o a temperatura ambiente. Podemos decorar con nata montada, frutos secos picados o fruta fresca si nos apetece.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que te salga perfecto:

Y ya está. Así de fácil y rápido tenemos listo nuestro postre sin horno de chocolate y galleta. ¿A que tiene una pinta increíble? Pues os aseguro que sabe aún mejor. Es un postre cremoso, suave y muy chocolatoso que hará las delicias de todos los golosos. Además, se puede adaptar a los gustos de cada uno cambiando el tipo de galleta o el tipo de chocolate. Por ejemplo, se puede usar galleta maría, digestive o oreo; o se puede usar chocolate blanco, negro o con leche. También se puede añadir algún licor o alguna esencia a la crema de chocolate para darle un toque diferente. Las posibilidades son infinitas.