El tronco salado es un pastel frío que se puede rellenar con lo que más te guste: atún, pollo, huevo, verduras, paté, salmón, etc. Es ideal para servir como entrante o como parte de un buffet frío. Además, se puede preparar con antelación y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
Para hacer este tronco salado solo necesitas:
- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza.
- Mayonesa al gusto.
- 2 lonchas de queso (del tipo que prefieras).
- 4 lonchas de jamón (cocido o serrano).
Los pasos a seguir son muy sencillos:
- Extiende las rebanadas de pan de molde sobre una superficie plana y úntalas con mayonesa por ambos lados.
- Coloca una loncha de queso sobre una rebanada de pan y cúbrela con otra rebanada. Repite el proceso con las otras dos rebanadas.
- Coloca una loncha de jamón sobre cada sándwich de queso y presiona ligeramente para que se peguen.
- Enrolla cada sándwich por el lado más corto formando un cilindro. Envuelve cada cilindro con papel film y refrigera durante al menos una hora para que se compacten.
- Retira el papel film y corta cada cilindro en rodajas gruesas. Coloca las rodajas sobre una bandeja formando un tronco.
- Decora el tronco a tu gusto con más mayonesa, lechuga, tomate, aceitunas, pimiento, etc.
Aquí tienes mi sencilla versión con todos los trucos para que te quede de diez:
https://youtu.be/lYJjoK2CiBk
¡Y ya está! Ya tienes listo tu tronco salado para las vacaciones. Es una receta muy fácil y rápida que seguro que triunfa entre tus invitados. Además, es muy versátil y puedes variar los ingredientes según tus preferencias o lo que tengas en la nevera.
Espero que te haya gustado esta receta y que la pruebes en casa. Si te ha gustado, no olvides suscribirte a mi canal de YouTube y seguirme en mis redes sociales para estar al día de todas mis novedades.
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