martes, 28 de abril de 2020

Pastel de patata y carne

Hoy un delicioso pastel de patata y carne.


Una receta completa con una textura y sabor increíble, aprende a elaborarlo de manera sencilla y divertida. Aprende gracias a nuestra receta escrita paso a paso y también en un divertido vídeo.


Ingredientes:


  • De 3 a 5 Patatas o papas.
  • 450 gr de carne picada (1 bandeja).
  • 1/2 cebolla.
  • 1 cucharada de perejil.
  • 1/2 pimiento.
  • 3 dientes de ajo.
  • 50 gr de queso tipo Parmesano (2 cucharadas).
  • 200 ml de tomate triturado (1 taza).
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 chorro de aceite.

Receta paso a paso:


  1. Comienza lavando, pelando y picando las patatas. Cuece en agua hirviendo durante al menos 10 minutos para que estén blandas.
  2. Tritura junto con una cucharada de perejil y sal y pimienta al gusto, puedes hacerlo con un pasapurés o bien con una batidora.
  3. Pica en trozos pequeños, los ajos, la cebolla, el pimiento y el perejil.
  4. En un recipiente coloca la carne picada y suma la mitad  del ajo y el perejil. Mezcla muy bien.
  5. Coloca una sartén a fuego medio alto, ponle un chorro de aceite y dora ahí el resto del ajo.
  6. Luego añade la cebolla y cocina hasta que se quede blanda.
  7. Suma el pimiento y espera a que se cocine y también esté blanda.
  8. Suma el tomate triturado, sal y pimienta al gusto, y cocina hasta que se vaya secando.
  9. Suma la carne y remueve hasta que esté dorada.
  10. Ahora coloca la mitad del puré en un molde de al menos 20 cm de diámetro y cubre con la carne. luego cubre con el resto de la patata y a su vez cubre esta con  el queso rallando.
  11. Precalienta el horno y cocina hasta que el queso este fundido y dorado.
Aquí tienes la receta en vídeo para que disfrutes pasando un buen rato y aprendas por que te cuento todos mis trucos y secretos:





PASTEL de PATATA y CARNE 🥔🥧🍖(torta de PAPA, RECETA FÁCIL y DELICIOSA)🥔🥧🍖. Recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

1 comentario:

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