martes, 2 de septiembre de 2014

Pollo a la cerveza al horno

Un pollo al horno con un estilo fácil y diferente.

El pollo al horno hecho con el toque justo crujiente y delicioso.

Receta muy fácil de preparar con solo 15 minutos de trabajo y al horno en total unas 1,5 horas y ya lo puedes disfrutar.

¿Os gusta lo dorado que queda? Este tipo de platos quedan crujientes y jugosos , a mi se me hace la boca agua.

Un plato muy fácil por 172 (kcal/100g) calorías. 


Pollo a la cerveza al horno

 Ingredientes necesarios ( 4 raciones):


      Pollo a la cerveza al horno
    1. 1 pollo desplumado y vacío.
    2. 2 dientes de ajo.
    3. 300 mililitros de cerveza.
    4. 50 gramos de cebolla.
    5. 300 gramos de patata
    6. 3 cucharadas de Aceite de Oliva
    7. Sal perejil y tomillo
    • Calorías: 172 Valor energético (kcal.)Cálculo de kcal. por cada 100 gr. 
    • Ejemplo de ración 250g: 430 (kcal.)

    Receta casera paso a paso:

    1. Lo primero y más importante es limpiar bien el pollo para quitarle todo posible amargor, y luego secarlo con papel de cocina.
    2. Aplastar el ajo y picar perejil y tomillo finito.
    3. Remover y apalastar bien el ajo con el perejil, ajo y aceite. hasta obtener una crema uniforme.
    4. Untar el pollo con esa salsa, opcionalmente lo podemos dejar en la nevera unas horas.
    5. Hornear a 200º (horno previamente precalentado) durante 20 minutos.
    6. Mientras pelamos las patatas y las cortamos en rodajas o gajos.
    7. Picamos la cebolla.
    8. Les ponemos una cucharada de aceite y las removemos junto con sal para que se unten un poco.
    9. Pasados los 20 minutos de horneado sacamos el pollo del horno y lo bajamos a 180º.
    10. Colocamos las patatas en el horno junto a la cebolla por el fondo de la bandeja de horno.
    11. Rociamos el pollo con la cerveza (podemos hecharle por el interior también).
    12. Horneamos a 180º hasta que el pollo esté crujiente y ala vez jugoso tarda unos 50 minutos.
    13. Ahora sacamos el pollo del horno y lo trinchamos para servir nuestras raciones preciosas de pollo a la cerveza al horno.
      Me encanta este plato fácil y diferente de pollo al horno.
      Pollo a la cerveza al horno




      Espero que os guste mucho y me iréis comentando, un saludo desde los fogones, mmm incorrecto en este caso un saludo desde delante del horno por que los fogones ni los usamos para este pollo.

      Pollo a la cerveza al horno, receta casera. Recetas de postres elaboradas por .

      6 comentarios: