Sandwich con huevo crujiente

Cubre HUEVO FRITO con PAN ! SÁNDWICH CRUJIENTE súper FÁCIL!😋🥚😍

Otra forma de poner un huevo frito en un sándwich. Si lo pones de esta manera, el huevo frito no se moverá dentro del sándwich. Es fácil de manipular y comer. Demás queda crujiente por afuera y blandito por adentro. Te dejo la receta por escrito paso a paso y también en un divertido vídeo donde te explico el proceso y todos mis trucos.

Ingredientes: 

• 2 rebanadas de pan de molde. 
• 1 huevo L. 
• 1 cucharadita de mantequilla. 
• Fiambre al gusto. 
• Tomate al gusto. 
• Lechuga al gusto. 
• Queso rallado al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza untando solo una de las caras de  los panes con mantequilla.
2. Coloca un huevo en la sartén con un poco de mantequilla caliente, cuando empiece a dorarse coloca un pan encima, cocina un minuto.
3. Dale la vuelta y cubre con queso rallado fiambre y la otra rebanada de pan.
4. Tapa con una tapa de cazuela la sartén y dora durante dos minutos.

Aquí tienes la receta en vídeo y todos mis trucos para que te salga espectacular:

Cubre HUEVO FRITO con PAN ! SÁNDWICH CRUJIENTE súper FÁCIL!😋🥚😍, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.    

Albóndigas en salsa cremosa de tomate

ALBÓNDIGAS en SALSA CREMOSA de TOMATE Súper DELICIOSAS 😍🍅😋

Una RICA RECETA de estas albóndigas en salsa cremosa de tomate. Están super ricas y gustan a todo el mundo. Además es una receta muy sencilla y fácil de preparar. Y a quien no le gustan unas albóndigas y la salsa de tomate le da un plus genial.

 Ingredientes: 

• 600 gr de carne picada (3 tazas).
• 4 huevos L.
• 1/4 de cebolla.
• 1 diente de ajo.
• Sal, perejil y pimienta al gusto.
• 1/2 taza de pan rallado.
• Para la salsa:
• 400 ml de tomate triturado (2 tazas).
• 100 ml de tomate frito (1/2 taza).
• 1/2 pimiento.
• 1/2 cebolla.
• 1 cucharadita de concentrado de carne.
• Sal, orégano y albahaca al gusto.

Receta paso a paso:

1. Pica bien la cebolla y el perejil.
2. Coloca en un recipiente amplio la carme junto con el comino, pimienta, y sal. Suma también al cebolla los huevos y el perejil.
3. Mezcla muy bien hasta tener una pasta homogénea.
4. Ahora suma pan rallado y mezcla añade lo que necesites para que quede una pasta suficiente para formar bolas.
5. Forma las albóndigas y reboza con harina.
6. dora las albóndigas en una sartén con aceite caliente. Hazlas rodas un poco para que se doren por toda la superficie.
7. Para la salsa pica la cebolla y el pimiento.
8. Dora la cebolla en una cazuela con un chorro de aceite a fuego medio alto, luego suma el pimiento y cocina hasta que esté blando.
9. Ahora suma el tomate triturado, el frito, pimentón, sal, orégano, concentrado de carne y albahaca.
10. Mezcla muy bien y cocina durante 5 minutos.
11. Ahora suma las albóndigas y cocina 20 minutitos.

Aquí tienes la receta en vídeo paso a paso donde preparo esta maravilla y además te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te quede perfectamente:

 ALBÓNDIGAS en SALSA CREMOSA de TOMATE Súper DELICIOSAS 😍🍅😋, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.