domingo, 30 de abril de 2023

Fresas frescas con mis tips

 ¡Prepara deliciosas fresas de invierno con este truco!

¿Te encanta disfrutar de las fresas todo el año, pero te preocupa que se echen a perder? ¡No te preocupes más! Con este truco, podrás conservar tus fresas frescas por mucho más tiempo y preparar deliciosas recetas incluso en invierno.

Lo primero que necesita es conseguir al menos 1 kg de fresas o frutillas frescas. Luego, lava las fresas cuidadosamente y sécalas con papel de cocina. Después, coloque las fresas en frascos de vidrio con tapa hermética. Para cada frasco, agrega 2 cucharadas de azúcar. El azúcar ayudará a conservar la textura y el sabor de las fresas.

Una vez que haya agregado el azúcar, cierre los frascos herméticamente y colócalos en el congelador. Las fresas se mantendrán frescas y deliciosas por hasta 2 años. Cuando quieras usarlas, simplemente saca el frasco del congelador y déjalo descongelar a temperatura ambiente durante unas horas.

¿Y qué puedes hacer con estas fresas de invierno? ¡Muchas cosas! Aquí te dejo una deliciosa receta:

Aquí tienes mi versión en vídeo y mis trucos para que te quede de diez : 



Tarta de fresas de invierno aquí los ingredientes:

  • 1 masa para tarta.
  • 500 g de fresas de invierno (descongeladas).
  • 1 taza de crema de leche.
  • 3 huevos.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
  • 1/2 taza de azúcar.

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un golpe grande, bate los huevos con la crema de leche, el extracto de vainilla y el azúcar hasta que estén bien combinados.
  3. En una tartera para horno, coloca la masa para tarta y distribuye las fresas de invierno por encima.
  4. Vierte la mezcla de huevos sobre las fresas y asegura que estén bien cubiertas.
  5. Hornea la tarta durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
  6. Sirva la tarta tibia o fría, acompañada de una bola de helado de vainilla.
  7. ¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa manera de disfrutar de las fresas de invierno. ¡Buen provecho!

viernes, 28 de abril de 2023

Huevos con Garbanzos y Verduras, una Receta Saludable, Fácil y Económica

Si estás buscando una comida que sea saludable, fácil de hacer y que no vacíe tu bolsillo, te recomendamos que pruebes nuestra receta de Huevos con Garbanzos y Verduras. Este plato es perfecto para cualquier comida del día, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Ingredientes: 

  • 400 gr de garbanzos o porotos (2+1/2 tazas). 
  • 2 calabacines. 
  • 1/2 cebolla. 
  • 3 dientes de ajo. 
  • 1 ajo puerro. 
  • 1/2 pimiento. 
  • Sal, orégano y albahaca al gusto. 
  • 1 chorro de aceite. 
  • 300 ml de salsa de tomate (1+1/2 tazas). 
  • 3 huevos.


Preparación:

  1. Comenzamos por pelar y picar la cebolla y los ajos. También picamos el ajo puerro y el pimiento.
  2. En una sartén con aceite, sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados. Agregamos los calabacines y los garbanzos previamente cocidos y salteamos todo durante unos minutos.
  3. Agregamos la salsa de tomate, el orégano y la albahaca y mezclamos todo bien. Cocinamos a fuego lento durante unos 10 minutos.
  4. Hacemos tres huecos en la mezcla y cascamos los huevos. Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos hasta que los huevos estén listos.
  5. Este plato es muy versátil y puedes añadirle otros ingredientes que te gusten, como champiñones, espinacas o pimiento rojo. Además, es una receta ideal para hacer en grandes cantidades y congelar para comidas futuras.



¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de Huevos con Garbanzos y Verduras!