Mini pizza de patata

CRUJIENTE y SUAVE! MINI PIZZA de PATATA PERFECTA! 🍕😍🥔 SIN HARINA y SIN HORNO pero DELICIOSAS

Una receta fácil y sencilla de preparar una pizza diferente en vez de masa una base de patata que te va a sorprender quedan suaves y crujientes además de deliciosas y todo ello sin harina y sin horno.

Ingredientes: 

• 8 patatas o papas pequeñas.
• Sal al gusto. 
• Pimienta al gusto. 
• 6 a 8 tomates cherry. 
• Salsa de tomate o tomate triturado al gusto. 
• Queso rallado al gusto. 
• Perejil o albahaca fresca al gusto. 
• Maicena, almidón o fécula de maíz para espolvorear. 

Receta paso a paso:

1. Comienza lavando bien las patatas.
2. Cuece en agua con sal hasta que se clave bien un palillo.
3. Ahora pica el perejil y los cherry.
4. Quita la piel a las patatas.
5. Espolvorea maicena y aplasta la patata en ella puedes espolvorear maicena también encima y moldear con la mano para que queden discos de 1 cm de grosor.
6. Tuesta en una sartén y cuando estén doradas dales la vuelta.
7. Coloca encima salsa de tomate, rodajas de cherry, queso y un poco de perejil.
8. Tapa la sartén y cocina hasta que se deshaga el queso.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que te queden perfectas:

CRUJIENTE y SUAVE! MINI PIZZA de PATATA PERFECTA! 🍕😍🥔 SIN HARINA y SIN HORNO pero DELICIOSAS, recetas elaboradas por Pelayo Fernández. 

Pan mejor que pizza

ESTE PAN CASERO es MÁS SABROSO QUE LA PIZZA!🍕😍🫓Te muestro porque (RECETA FÁCIL SENCILLA y DELICIOSA)

Una receta fácil y sencilla de un super pan de ajo y perejil al aceite, seguro que te gusta aún mas que la pizza.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de harina.
• 250ml de agua tibia (1+1/4 tazas).
• 7 gr de levadura seca de panadería (1 cucharadita).
• 3 gr de azúcar (1/2 cucharadita).
• 1 cucharadita de sal.
• 1 manojo de perejil.
• 100 ml de aceite (1/2 taza).
• 2 dientes de ajo.
• 80 gr de aceitunas (1 lata).
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).

Receta paso a paso:

1. Comienza diluyendo en el agua la levadura junto con el azúcar.
2. Luego suma la harina poco a poco y al final la sal.
3. Amasa hasta tener una bola. Tapa y reserva al menos una hora para que doble su volumen.
4. Ahora mezcla el aceite perejil bien picado y ajo machacado.
5. Estura la masa y hazle unos cortes para que la mezcla anterior penetre.
6. Coloca esa mezcla por las rallas marcadas.
7. Coloca las aceitunas en rodajas repartidas y cubre con el queso rallado.
8. Precalienta el horno a 180 Cº o 355 Fº y hornea durante al menos 20 minutos hasta que esté bien dorado.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos y secretos par que siempre te salga perfecto:

ESTE PAN CASERO es MÁS SABROSO QUE LA PIZZA!🍕😍🫓Te muestro porque (RECETA FÁCIL SENCILLA y DELICIOSA)