FALAFEL (Croquetas de GARBAZOS o POROTOS) 😍😋Receta ÁRABE y VEGANA que está RIQUÍSIMA 😍😋

FALAFEL (Croquetas de GARBAZOS o POROTOS) 😍😋Receta ÁRABE y VEGANA que está RIQUÍSIMA 😍😋

Increíblemente rápida y fácil, receta deliciosa que además es vegetariana y vegana, perfecta para un menú de fiesta. Deliciosas bolas o croquetas crujientes por afuera y blanditas por adentro a base de porotos o garbanzos. Receta rápida sin horno fácil y barata.

Ingredientes:

• 500 gr de garbanzos o porotos (1/2 paquete). 
• 2 o 3 dientes de ajo. 
• 1 Cebolla. 
• 1 cucharada de bicarbonato. 
• Al menos 1 taza (135 gr ) de pan rallado . 
• Sal al gusto. 
• Perejil al gusto. 
• Cilantro al gusto. 
• Comino al gusto. 
• Pimienta negra al gusto.

Receta paso a paso:

1. Lo primero será poner el día anterior en un recipiente muy amplio con una cucharada opcional de bicarbonato con abundante agua para que hidraten y reblandezcan.
2. Ahora coloca los garbanzos ponle un vaso al menos de agua(puedes poner mas en mi caso 5), ajo, cebolla picada, sal, perejil, cilantro comino, pimienta y una cucharada de bicarbonato en una batidora de vaso o licuadora y tritura muy buen hasta tener una pasta homogénea.
3. Ahora agrega el pan rallado y mezcla hasta tener una textura manejable, si pones mas agua necesitaras mas pan rallado y quedará la mezcla mas suave.
4. Enfría en el congelador durante 15 o 20 minutos.
5. Prepara bolas con la masa y fríe a fuego medio alto con abundante aceite y que esté bien caliente.
6. Deja que se doren lo cual tarda unos pocos minutos.

Aquí tienes la receta en vídeo paso a paso donde además explico todos los detalles para que siempre te queden perfectas:

FALAFEL (Croquetas de GARBAZOS o POROTOS) 😍😋Receta ÁRABE y VEGANA que está RIQUÍSIMA 😍😋, receta salada elaborada por Pelayo Fernández.

Receta de cebolla

La RECETA de CEBOLLA más DELICIOSA! 😍🧅🧅😋 MUY FÁCIL y RÁPIDA (SIN HORNO)

Increíblemente rápida y fácil, receta de última hora, perfecta para un menú de fiesta. La mejor receta de cebolla que he comido, crujiente y sabrosa. Como siempre te la dejo detallada paso a paso por escrito y en un divertido vídeo.

Ingredientes:

• 5 Cebollas. 
• 1 Patata o papa. 
• 2 huevos L. 
• 40 gr de harina (2 cucharadas). 
• 40 gr de maicena, harina refinada de maíz, fécula o almidón de maíz (2 cucharadas). 
• Perejil al gusto. 
• Cilantro al gusto. 
• Comino al gusto. 
• Sal al gusto. 
• Pimienta negra al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando la cebolla en juliana, coloca en un recipiente con abundante agua y una cucharada de sal,
2. Ahora ralla la patata.
3. Luego seca la cebolla y ponle la patata y el resto de ingredientes.
4. Remueve hasta tener una textura un poco pastosa.
5. Coloca una sartén con aceite y pon fuego medio-alto hasta que esté bien caliente entonces haz discos con la masa y fríe.
6. Se doran en pocos minutos así que atentos para darles la vuelta cuando se vayan dorando.
7. Reserva en un plato con abundante papel de cocina o absorbente.

Aquí tienes la divertida receta paso a paso que espero que te guste tanto como a mi:

La RECETA de CEBOLLA más DELICIOSA! 😍🧅🧅😋 MUY FÁCIL y RÁPIDA (SIN HORNO). Recetas elaboradas por Pelayo Fernández.