domingo, 29 de agosto de 2021

FOCACCIA

FOCACCIA MUY FÁCIL y siempre PERFECTA 😍😋, SIN AMASAR y DELICIOSA. Receta sencilla y económica

Una receta sorprendente con los trucos para que siempre te salga perfecta y deliciosa, como siempre la receta por escrito y también en un divertido vídeo explicando todos los pasos y trucos.

Ingredientes: 

  • 260 gr de harina (2 tazas). 
  • 160 ml de agua caliente (3/4 de taza). 
  • 5 gr (1 cucharadita). 
  • 10 gr de sal (1 cucharada). 
  • 5 gr de levadura seca de panadería. 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo. 
  • 1 cucharadita de orégano. 
  • 45 ml de aceite (1/4 de taza).

Receta paso a paso:

  1. Comienza tamizando la harina en un recipiente amplio y preparando un hueco en el centro a modo de volcán.
  2. Dentro coloca el agua azúcar, aceite y levadura, deja reposar dos minutos.
  3. Pon ahora por afuera la sal sin que toque el interior líquido del volcán, y remueve despacito desde dentro afuera hasta mezclar todo bien y tener una masa pegajosa pero uniforme.
  4. Tapa y deja reposar durante 15 minutos, después dale forma de bola con las manos untadas en aceite unta de aceite el recipiente coloca en el la masa y deja que crezca tapado hasta que doble su volumen puede ser mas de una hora.
  5.  Ahora estira directamente en una bandeja de horno forrada con una silicona o papel de horno.
  6. Unta de aceite la superficie y forma agujeros con los dedos para darle la forma por encima y espolvorea algo de ajo en polvo y orégano.
  7. Precalienta el horno a  a230 y hornea hasta que esté dorada, puede tardar entre 10 y 20 minutos siempre con calor arriba y abajo y si es posible sin ventilador.

Aquí está la receta en vídeo con todos mis trucos y secretos par que siempre te sala perfecto:







FOCACCIA MUY FÁCIL y siempre PERFECTA 😍😋, SIN AMASAR y DELICIOSA. Receta sencilla y económica preparada por Pelayo Fernández.

jueves, 26 de agosto de 2021

SOPA RIQUÍSIMA MUY FÁCIL

Cómo hacer una SOPA RIQUÍSIMA MUY FÁCIL Diferente y DELICIOSA 😍🍵😋con pocos Ingredientes RECETA SANA

Hoy una receta sana que siempre sienta bien y hace que recuperes la sonrisa, además se hace de manera sencilla y rápida tienes que probarla.

Ingredientes: 

  • 500 ml de caldo de pescado (2+1/2 tazas). 
  • 1 Filete o lomo de pescado (en mi caso Merluza). 
  • 100 gr de fideos (1 taza). 
  • 2 o 3 dientes de ajo. 
  • 100 gr de gambas (1+1/2 tazas). 
  • Pimentón o paprika al gusto. 
  • Perejil al gusto. 
  • Sal al gusto. 
  • 1 Chorro de aceite.

Receta paso a paso:

  1. Comienza picando el perejil muy fino. Y lo mismo con el ajo.
  2. Machaca el ajo perejil con el pimentón hasta tener una crema o pasta.
  3. Corta el pescado en dados.
  4. Coloca en una cazuela un chorro de aceite, y pon también la pasta cuando se empiece a dorar añade las gamas y el pescado dora unos minutos.
  5. Agrega el caldo y sal gusto , ponle los fideos y mas agua y prueba le mezcla para corregir la sal.
  6. finalmente cocina hasta que los fideos estén preparados (depende del fabricante el tiempo).
Aquí tienes la receta en vídeo de que espero que te guste tanto como a mi:







Cómo hacer una SOPA RIQUÍSIMA MUY FÁCIL Diferente y DELICIOSA 😍🍵😋con pocos Ingredientes RECETA SANA, recetas elaboradas por Pelayo Fernández