Patatas fritas

No volverás a comer PAPAS FRITAS de otra Manera! 😍🥔😋Trucos y tops para tus MEJORES PATATAS FRITAS

Como siempre te dejo la receta por escrito explicada paso a paso y también en un divertido vídeo donde además de preparar esta versión de patatas fritas te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te salgan deliciosas y a tu gusto personal.

Ingredientes:

• Por cada patata.
• 1 cucharada de maicena, almidón o fécula de maíz.
• Sal al gusto.
• Ajo en polvo al gusto.
• Perejil o cilantro al gusto.

Receta paso a paso:

1. Pela y pica en tiras finas las patatas.
2. Las puedes dejar en agua muy fría con hielo durante 15 minutos y luego secarlas si las quiers extra crujientes.
3. Luego las untas con la maicena, en este punto se podrían congelar.
4. Fríe en aceite caliente a fuego medio alto durante 4 o 5 minutos luego retira y coloca en el congelador durante 5 minutos.
5. Vuelve a freír hasta que estén bien doradas.
6. Agrega en ese momento la sal, ajo y perejil.

Aquí tienes la receta en vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que salga perfectas y a tu gusto personal:

No volverás a comer PAPAS FRITAS de otra Manera! 😍🥔😋Trucos y tops para tus MEJORES PATATAS FRITAS, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Listo en minutos

 ¡LISTO en MINUTOS! ❗ Gran idea MUY FÁCIL, PASTEL RELLENO rápido.😍🍞😋

Aquí tenemos una super receta mucho más fácil y rápida de hacer de lo que te imaginas, como siempre te explico todo por escrito paso a paso y también en un divertido vídeo donde preparo esta maravilla y te cuento mis trucos y secretos.

Ingredientes: 

• Para el relleno:
• 100 gr de cebolla (1/2 taza).
• 4 huevos L.
• 100 gr de queso rallado (1 taza).
• 8 gr de sal (1 cucharada).
• 65 gr de yogur (1/2 taza).
• Para la crema:
• 3 Huevos L.
• 190 gr de yogur (1+1/2 unidad).
• 400 ml de leche (2 tazas),
• 8 gr de sal (1 cucharada).
• 10 gr de levadura química, polvo para hornear o baking powder (1 cucharada).
• 360 gr de harina (2+3/4 de taza).

Receta paso a paso:

1. Comienza preparando el relleno:
1. Cuece los huevos  y luego pela y pica.
2. Ahora mezcla ese huevo junto con queso, sal ,yogur, cebolla picada.
3. Reserva.
2. La masa:
1. Comienza batiendo los huevos.
2. Suma el yogur, la sal y leche, bate hasta mezclar.
3. Agrega la harina, levadura química y mezcla.
3. Montaje:
1. Pon la mitad de la crema en el molde o bandeja a utilizar.
2. Cubre con el relleno.
3. Tapa con el resto de la crema
4. Precalienta el horno a 180 Cº o 355 Fº y cocina durante unos 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
5. Deja templar un poco antes de desmoldar.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos para que te salga siempre perfecto:

¡LISTO en MINUTOS! ❗ Gran idea MUY FÁCIL, PASTEL RELLENO rápido.😍🍞😋, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.