Desayuno RICO, FÁCIL y RÁPIDO

Desayuno RICO, FÁCIL y RÁPIDO con HUEVOS y PAPAS 😍🥔😋 / Listo en solo 10 minutos, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Como siempre te dejo la receta explicada paso a paso y también un vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre salga delicioso.

Ingredientes:

• 2 huevos.
• 1 pimiento.
• 1/2 cebolla.
• 1 tomate.
• 1 patata.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.
• 2 chorros de aceite.
• Opcional: queso rallado.

Receta paso a paso:

1. Comienza pelando las patatas, luego las cortas en dados pequeños y las sal pimientas.
2. Dora las patatas en una sartén con un chorro de aceite, dándole vueltas de vez en cuando.
3. Pica la cebolla en tiras finas y lo mismo con el pimiento. El tomate en rodajas finas.
4. Dora en una sartén la cebolla con un chorro de aceite, una vez blanda añade el pimiento y remueve hasta que se cocine.
5. Agrega el tomate y tras un minuto suma sal y pimienta al gusto y los huevos.
6. Puedes ponerle queso rallado y tapar con una tapa la sartén para que se cocine en el interior y los huevos estén en su punto exacto.
7. Coloca la patata en un plato y cubre con el contenido de la sartén.

Aquí tienes el vídeo donde preparo la receta, espero que te guste tanto como a mi:

Desayuno RICO, FÁCIL y RÁPIDO con HUEVOS y PAPAS 😍🥔😋 / Listo en solo 10 minutos, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Garbanzos con tomate

Como hacer GARBANZOS GUISADOS con TOMATE, una receta RIQUISIMA y FÁCIL😍🍅😋 un gran POTAJE

Te dejo como siempre la receta escrita paso a paso y también en un divertido vídeo donde además de preparar esta maravilla te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te salga perfecto.

 Ingredientes: 

• 300 gr de garbanzos (3 tazas).
• 2 cebollas.
• 1 tomate.
• 1 diente de ajo.
• 1 puerro.
• 200 ml de tomate frito (1 taza).
• 2 zanahorias.
• 1 cucharada de pimentón o paprika.
• sal al gusto.
• 3 chorros de aceite.
• 2 cucharadas de orégano.
• 1/2 pimiento.

Receta paso a paso:

1. Lo primero es dejar el día anterior los garbanzos a remojo en un recipiente con mucha agua.
2. Ahora lava el tomate y haz un corte en el tomate. 
3. Retira los extremos y la parte exterior del puerro y lávalo.
4. Pela cebolla y zanahorias.
5. Coloca garbanzos, pizca de sal , cucharada de orégano, 1 chorro de aceite, tomate, cebolla, zanahorias y ajo en una olla exprés. Pon el fuego a nivel alto y cuando la presión empiece a salir baja a nivel medio el fuego y cocina durante 25 minutos.
6. Una vez bajada la presión tritura las verduras por un lado y reserva los garbanzos aparte.
7. Pica la otra cebolla finamente, lo mismo con medio pimiento y también varios dientes de ajo.
8. Dora el ajo en una sartén a fuego medio alto con un chorro de aceite, luego suma la cebolla. y espera que se dore removiendo de vez en cuando.
9. Agrega el pimiento y espera que este blando removiendo también a veces.
10. Sima otro chorro de aceite y el pimentón remueve muy bien y suma los garbanzos.
11. Cocina todo mezclado durante 7 minutos.
12. luego suma la verdura triturada y el tomate frito remueve y cocina  unos minutos hasta que coja un a consistencia cremosa.

Aquí tienes el vídeo paso a paso con todos mis trucos:

Como hacer GARBANZOS GUISADOS con TOMATE, una receta RIQUISIMA y FÁCIL😍🍅😋 un gran POTAJE, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.