miércoles, 30 de diciembre de 2020

Pastel de patata y atún

Hoy un plato que sorprende por lo rico y por lo sencillo y resultón que es: un pastel de patata y atún delicioso.

Con ingredientes modestos como la patata y el atún de lata se puede hacer un plato genial de auténtico gourmet , así que si quieres verlo solo tienes que seguir leyendo y disfrutar de la receta escrita que tenemos mas abajo o también el divertido vídeo explicativo. 



Ingredientes: 

  • 6 a 8 patatas.
  • 3 latas de atún (240 gr aprox.)
  • 5 o 6 cucharadas de mayonesa o mahonesa.
  • 1 chorro de aceite.
  • Pimienta al gusto.
  • Sal al gusto.


Receta paso a paso:

  1. Comienza lavando y pelando las patatas, luego las cortas en dados y las metes en una cazuela junto con un poco de sal y agua cubriendo. Lo pones a fuego fuerte y cuando rompe a hervir lo bajas a medio, dejando cociendo hasta que estén blandas.
  2. Ahora escurre las patatas y tritura muy bien junto con un chorro de aceite y pimienta.
  3. Añade a ese puré de patata el atún o bonito bien exprimido, y remueve para que se mezcle de manera uniforme.
  4. Unta con un poco de aceite el molde a utilizar y rellena con el puré.
  5. Aplasta para que se compacte y haz unas rallas en la superficie con un tenedor, luego ponle mayonesa encima suficiente para cubrir toda la superficie alisa y haz unos surcos con una cucharita de café
  6. Precalienta el horno a 250 Cº o 480 Fº y hornea hasta que la superficie se dore.
Aquí tienes la receta del pastel donde te muestro el paso a paso y además todos mis trucos para que siempre quede perfectamente de manera muy sencilla:







PASTEL de PATATA y ATÚN ¡¡¡ SÚPER RICO!!! y ¡ SÚPER FÁCIL!😍🥔🥧 | Económico y SORPRENDENTE, recetas elaboradas por Pelayo Fernández. 

miércoles, 23 de diciembre de 2020

Ensalada Navideña

Hoy un acompañamiento indispensable en muchas casa en las fiestas se trata de la clásica ensalada navideña.

Espero que te animes a probar esta versión que te adelanto esta deliciosa. Siempre te dejo la receta escrita paso a paso y también un divertido vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre salga perfecta.

 Ingredientes: 

  • 3 Patatas. 
  • 1 Manzana. 
  • 3 Zanahorias. 
  • 1/2 Taza de guisantes o arvejas. 
  • 1/2 Taza de tacos de jamón cocido. 
  • 1 Taza de mahonesa o mayonesa. 
  • 1/2 Taza de yogur. 
  • Sal al gusto. 
  • Pimienta al gusto. 
  • 1 cucharada de perejil o cilantro.


Receta paso a paso:

  1. Lo primero cocina los guisantes durante 10 minutos en agua hirviendo.
  2. Luego pela y pica las patatas y zanahorias en dados de 1 o 2 cm de lado, cuece en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas.
  3. Pica el jamón cocido en dados también.
  4. Pica la manzana .
  5. Mezcla bien la mayonesa, yogur , pimienta y perejil.
  6. Mezcla la crema con la manzana, zanahoria, guisantes, jamón, y salsa.
Aquí tienes la receta en vídeo donde te cuento todos mis secreto y preparo esta maravilla que queda realmente increíble:







ENSALADA NAVIDEÑA 🎄😍🎅 (Receta CREMOSA fresca y deliciosa) Acompaña tus fiestas con algo ESPECTACULAR, receta deliciosa preparada por Pelayo Fernández.