miércoles, 23 de diciembre de 2020

Ensalada Navideña

Hoy un acompañamiento indispensable en muchas casa en las fiestas se trata de la clásica ensalada navideña.

Espero que te animes a probar esta versión que te adelanto esta deliciosa. Siempre te dejo la receta escrita paso a paso y también un divertido vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre salga perfecta.

 Ingredientes: 

  • 3 Patatas. 
  • 1 Manzana. 
  • 3 Zanahorias. 
  • 1/2 Taza de guisantes o arvejas. 
  • 1/2 Taza de tacos de jamón cocido. 
  • 1 Taza de mahonesa o mayonesa. 
  • 1/2 Taza de yogur. 
  • Sal al gusto. 
  • Pimienta al gusto. 
  • 1 cucharada de perejil o cilantro.


Receta paso a paso:

  1. Lo primero cocina los guisantes durante 10 minutos en agua hirviendo.
  2. Luego pela y pica las patatas y zanahorias en dados de 1 o 2 cm de lado, cuece en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas.
  3. Pica el jamón cocido en dados también.
  4. Pica la manzana .
  5. Mezcla bien la mayonesa, yogur , pimienta y perejil.
  6. Mezcla la crema con la manzana, zanahoria, guisantes, jamón, y salsa.
Aquí tienes la receta en vídeo donde te cuento todos mis secreto y preparo esta maravilla que queda realmente increíble:







ENSALADA NAVIDEÑA 🎄😍🎅 (Receta CREMOSA fresca y deliciosa) Acompaña tus fiestas con algo ESPECTACULAR, receta deliciosa preparada por Pelayo Fernández.

domingo, 20 de diciembre de 2020

5 canapés fáciles y rápidos

Hoy 5 canapés o aperitivos fáciles que puedes hacer a ultima hora.

Si quieres disfrutar con una mesa de canapés ricos y bonitos este es tu día, aprovecha la receta por escrito paso a paso y también en un divertido vídeo donde los hago decoro y te enseño mis trucos.


 Ingredientes: 


  • Coctel de gambas: 
    • Tartaletas para la base.
    • Surimi o palitos de cangrejo al gusto.
    • Langostinos o gambas cocidas al gusto.
    • Salsa Cóctel o rosa.
  • Queso al perejil con salmón:
    • Tartaletas para la base.
    • Queso crema o de untar al gusto.
    • Perejil al gusto.
    • Pimienta al gusto.
    • Salmón ahumado al gusto.
  • Guacamole con tomate:
    • Tartaletas para la base.
    • Aguacate al gusto.
    • Cebolla la gusto.
    • Tomate o cherrys al gusto.
  • Paté con anchoa:
    • Tartaletas para la base.
    • Paté de salmón o mejillón.
    • Anchoas o boquerones.
  •  Huevo a la pimienta con jamón:
    • Tartaletas para la base.
    • Huevos al gusto.
    • Mahonesa o mayonesa al gusto.
    • Pimienta al gusto.
    • Tacos de jamón al gusto.


Receta paso a paso:


  1. Coctel de gambas: Tritura el surimi con algunas gambas y la salsa rosa. Rellena la tartaleta y decora con un pedazo de gamba y un poco de salsa.
  2. Queso al perejil con salmón: Bate el queso junto con perejil y pimienta. Rellena con la crema la tartaleta y decora con salmón y perejil.
  3. Guacamole con tomate: tritura aguacate, mezcla con cebolla y tomate picado. Rellena la tartaleta y decora con un poco de aguacate y tomate.
  4. Paté con anchoa: Rellena la tartaleta con paté y coloca una anchoa encima.
  5. Huevo a la pimienta con jamón: cuece los huevos, coloca en cada tartaleta huevo cocido y algo de mahonesa corona con pimienta y jamón en tacos.
Receta paso a paso , donde además de hacerlos y decorarlos te cuento mis trucos para que queden perfectos:






CANAPÉS FÁCILES y RÁPIDOS | 5 aperitivos geniales para NAVIDAD. 😍🎄🎅🏼¡HAZLOS y PRESUME!, recetas saladas preparadas por Pelayo Fernández.