domingo, 20 de diciembre de 2020

5 canapés fáciles y rápidos

Hoy 5 canapés o aperitivos fáciles que puedes hacer a ultima hora.

Si quieres disfrutar con una mesa de canapés ricos y bonitos este es tu día, aprovecha la receta por escrito paso a paso y también en un divertido vídeo donde los hago decoro y te enseño mis trucos.


 Ingredientes: 


  • Coctel de gambas: 
    • Tartaletas para la base.
    • Surimi o palitos de cangrejo al gusto.
    • Langostinos o gambas cocidas al gusto.
    • Salsa Cóctel o rosa.
  • Queso al perejil con salmón:
    • Tartaletas para la base.
    • Queso crema o de untar al gusto.
    • Perejil al gusto.
    • Pimienta al gusto.
    • Salmón ahumado al gusto.
  • Guacamole con tomate:
    • Tartaletas para la base.
    • Aguacate al gusto.
    • Cebolla la gusto.
    • Tomate o cherrys al gusto.
  • Paté con anchoa:
    • Tartaletas para la base.
    • Paté de salmón o mejillón.
    • Anchoas o boquerones.
  •  Huevo a la pimienta con jamón:
    • Tartaletas para la base.
    • Huevos al gusto.
    • Mahonesa o mayonesa al gusto.
    • Pimienta al gusto.
    • Tacos de jamón al gusto.


Receta paso a paso:


  1. Coctel de gambas: Tritura el surimi con algunas gambas y la salsa rosa. Rellena la tartaleta y decora con un pedazo de gamba y un poco de salsa.
  2. Queso al perejil con salmón: Bate el queso junto con perejil y pimienta. Rellena con la crema la tartaleta y decora con salmón y perejil.
  3. Guacamole con tomate: tritura aguacate, mezcla con cebolla y tomate picado. Rellena la tartaleta y decora con un poco de aguacate y tomate.
  4. Paté con anchoa: Rellena la tartaleta con paté y coloca una anchoa encima.
  5. Huevo a la pimienta con jamón: cuece los huevos, coloca en cada tartaleta huevo cocido y algo de mahonesa corona con pimienta y jamón en tacos.
Receta paso a paso , donde además de hacerlos y decorarlos te cuento mis trucos para que queden perfectos:






CANAPÉS FÁCILES y RÁPIDOS | 5 aperitivos geniales para NAVIDAD. 😍🎄🎅🏼¡HAZLOS y PRESUME!, recetas saladas preparadas por Pelayo Fernández.


Paletilla al horno

Hoy una deliciosa paletilla de cordero al horno 



Una receta para hacerlo rápido y que salga jugoso. Una carne genial y deliciosa que se prepara de manera sencilla. Como siempre te preparo la receta por escrito paso a paso y también en un divertido vídeo donde lo preparo y te cuento todos mis secretos par que salga de lujo.


 Ingredientes: 

  • 1 paletilla de cordero.
  • 2 dientes de ajo. 
  • Sal al gusto. 
  • 10 ml de licor o whisky (1 cucharada). 
  • 50 ml de agua (1/4 de taza). 
  • 1 chorro de aceite. 
  • 1 chorro de vinagre. 
  • Pimienta al gusto. 
  • Lechuga para acompañar. 
  • Tomate para acompañar.

Ingredientes:

  1. Pica el ajo en un mortero, ponle sal, pimienta, un chorro de vinagre y otro de aceite. Machaca y mezcla bien hasta tener una pasta uniforme.
  2. Coloca la paletilla en una bandeja de horno y unta con esta mezcla tanto la parte de arriba como la de abajo.
  3. Añade a la bandeja el agua y el licor. Tapa con papel de aluminio y reserva en la nevera o refrigerador durante al menos una hora.
  4. Precalienta el horno a 160º y hornea durante 40 minutos, tras esto apaga el horno y deja la bandeja dentro durante una hora.
  5. Sube la bandeja a la parte alta del horno y la temperatura de horno a 220º hornea hasta que se dore, tarda entre 15 y 20 minutos. 
  6. Sirve y acompaña de lechuga y tomate.

Aquí tienes la receta en vídeo donde además de preparar esta rica receta también te cuento todos mis trucos para que siempre te salga perfecto:



PALETILLA al HORNO (MUY JUGOSA, RÁPIDA Y FÁCIL) 😋🍗😍Receta de cordero deliciosa, receta salada prepara por Pelayo Fernández.