Pasta sin cocer

 Hoy preparamos pasta con tomate y carne

Preparamos una receta deliciosa de la manera mas sencilla del mundo, solo ponerlo todo en una bandeja y al horno. Aquí tengo la receta paso a paso y también en un divertido vídeo paso a paso.

Ingredientes:

• 300 gr de carne picada (3 tazas).
• 300 gr de espaguetis (1 buen puñado).
• 1 cebolla pequeña.
• 400 ml de tomate triturado (2 tazas).
• 100 gr de tomate frito (1/2 taza).
• 500 ml de agua (2+1/2 taza).
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
• Orégano al gusto.
• Albahaca al gusto.
• Sal al gusto.
• 2 chorros de aceite.

Receta paso a paso:

1. Mezcla en un recipiente amplio el tomate triturado, el tomate frito un chorro de aceite una pizca de sal, una cucharada de orégano y otra de albahaca. Mezcla bien y  reserva.
2. Pica muy bien la cebolla y mezcla bien con la carne picada. Prepara bolas de carne con esta mezcla.
3. Coloca los espaguetis en un molde  y sobre ella un chorro de aceite. Coloca encima las bolas de carne.
4. Cubre con la mezcla de tomate.
5. Precalienta el horno a 180 Cº o 355 Fº durante 40 minutos. Mientras se cocina ralla el queso. Luego cubre con el queso y hornea durante otros 5 minutos.
6. Coloca algo de albahaca picada por encima y a disfrutar.

Aquí tienes la receta en vídeo donde te cuento como hago la receta todos mis trucos para que siempre quede perfecto:

SIN COCER, YA NO PONGO a HERVIR la PASTA, pasta y carne TODO A LA VEZ.😍🍝😍, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Tortitas de pollo

 Hoy unas deliciosas tortitas de pollo

Aquí tenemos una receta deliciosa que te sorprenderá, vamos a preparar unas tortitas geniales de pollo, quedan crujientes por afuera y blandas por dentro. Aquí tienes la receta escrita paso a paso y también un divertido vídeo donde preparo también la receta y te cuento mis trucos para que siempre salga perfectas.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo.
• 1/2 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 2 huevos.
• 70 gr de harina (1/2 taza).
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
• 1 cucharada de orégano.
• 1 cucharada de perejil.
• 1/2 cucharada de mahonesa.
• Pan rallado para rebozar.
• 1 cucharada de concentrado de carne.
• Sa y pimienta al gusto.

Receta paso a paso:

1. Pica en dados las pechugas de pollo.
2. Coloca una cazuela con agua y pon el fuego a nivel medio alto hasta que se ponga a hervir.
3. Deshaz ahí el concentrado de carne.
4. Luego añade la cucharada de orégano, los dos dientes de ajo, la cebolla, el pollo además de sal y pimienta al gusto.
5. Cuece hasta que el pollo este blandito.
6. Luego cuela el pollo y desmenuza la carne.
7. Coloca en un recipiente amplio y añade una cucharada de perejil, un poco de orégano, los dos huevos, harina ,mahonesa y el queso rallado. Mezcla todo muy bien  hasta tener una pasta homogénea, deja reposar 30 minutos.
8. Con las manos coge pedazos prepara unas bolas aplastar que se formen discos gruesos pasa por pan rallado y reserva.
9. Calienta aceite en una sartén a fuego medio alto, sabrás que está listo cuando al colocar un objeto de madera en el centro salen burbujas.
10. Fríe en esta sartén los discos de pollo y dora por las dos caras.
11. Reserva en un plato forrado con papel de cocina o absorbente para que queden crujientes y secos.

Aquí tienes la receta en vídeo donde preparamos esta maravilla de tortitas de pollo, además te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te quede perfecto:

TORTITAS de POLLO DORADAS por FUERA, SUAVES y DELICIOSAS😍🍗😋 (RECETA FÁCIL)😍🍗😋, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.