Salchichas con queso rebozadas

Una de las recetas que entran por la vista unas salchichas con queso rebozadas.

Aprende los secretos para realizar esta maravilla gracias a la receta por escrito paso a paso y también a un divertido vídeo donde preparo esta receta y te cuento mis trucos para que siempre te queden perfectas.

Ingredientes: 

• 8 Salchichas. 
• 8 lonchas de queso (1 por salchicha). 
• 2 huevos L.
• 270 gr de harina (2 tazas). 
• 1 cucharada de levadura química, polvo para hornear o baking powder. 
• 1 cucharadita de sal. 
• 1 cucharadita de pimienta. 
• 300 ml de leche (2+1/2 tazas). 
• Aceite para freír.

Receta paso a paso:

1. Lo primero es pinchar en un palillo de brocheta cada una de las salchichas y ponerle una loncha de queso a cada una abrazando, si calientas una sartén puede usar la parte de abajo para sellar al calentar levemente el queso y que quede pegado.
2. Coloca en un recipiente amplio los huevos, levadura, sal, harina y pimienta. Bate bien hasta tener una textura homogénea.
3. Prepara una sartén con abundante aceite para freír y calienta a nivel medio alto una vez caliente, moja bien una de las salchichas con queso y coloca en la sartén a freír siempre girando levemente por el palito para que se doren rápido un poco y no se caiga la masa luego ya deja que se vallan dorando enteras y reserva sobre un plato con abundante papel de cocina o absorbente.

Aquí tienes la divertida receta en vídeo donde además de prepararlas te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre quede perfectas:

SALCHICHAS con QUESO REBOZADAS (Cheesy Fried Hot Dogs)🌭😍🌭 Perrito caliente frito, recetas, recetas escritas por Pelayo Fernández.

Alubias con verdura

Hoy un plato de cuchara muy sano y con solo verduras 

Vamos a preparar unas alubias con verdura deliciosas y que te encantarán esos platos de cuchara con los que siempre apetece repetir. Es una receta muy sencilla de elaborar y que se hace rápido. Aprende a prepararlo con la receta paso a paso por escrito y el divertido vídeo explicativo.

Ingredientes:

• 300 gr de alubias (3 tazas).
• 1 Ajo puerro.
• 2 Tomates.
• 100 ml de salsa de tomate .
• 1 Berenjena.
• 1/2 Cebolla.
• 1/2 Pimiento.
• 1 Cucharada de Pimentón o paprika.
• 1 Pizca de sal
• 1 Chorro de aceite.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando las verduras, tanto el ajo puerro, tomates, berenjena, cebolla y pimiento.
2. Ahora coloca tu olla express a fuego medio alto con un chorro de aceite.
3. Una vez caliente dora el ajo y posteriormente agrega la cebolla , removiendo de vez en cuando hasta que esté blandita y transparente.
4. Ene se momento suma el pimiento y la berenjena y vuelve a remover hasta que estén blandos.
5. Luego agrega la salsa de tomate una pizca de sal y remueve.
6. Después ponle el pimentón y remueve rápido. Luego agrega las alubias que habrás tenido al menos 8 horas a remojo.
7. Cubre con agua y tapa tu olla y espera a que suba la presión, cuando la válvula suelte aire y avise baja el fuego a nivel medio o menos y espera 25 minutos a que se cocinen tus deliciosas alubias con verdura.

Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi, además te cuento mis truco par que siempre salgan muy ricas:

ALUBIAS con VERDURAS ¡MUY FÁCILES DE HACER y SUPER RICAS!🥬🍲😍, recetas elabordas por Pelayo Fernández.