jueves, 22 de octubre de 2020

Alubias con verdura

Hoy un plato de cuchara muy sano y con solo verduras 

Vamos a preparar unas alubias con verdura deliciosas y que te encantarán esos platos de cuchara con los que siempre apetece repetir. Es una receta muy sencilla de elaborar y que se hace rápido. Aprende a prepararlo con la receta paso a paso por escrito y el divertido vídeo explicativo.


Ingredientes:

  • 300 gr de alubias (3 tazas).
  • 1 Ajo puerro.
  • 2 Tomates.
  • 100 ml de salsa de tomate .
  • 1 Berenjena.
  • 1/2 Cebolla.
  • 1/2 Pimiento.
  • 1 Cucharada de Pimentón o paprika.
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Chorro de aceite.


Receta paso a paso:

  1. Comienza picando las verduras, tanto el ajo puerro, tomates, berenjena, cebolla y pimiento.
  2. Ahora coloca tu olla express a fuego medio alto con un chorro de aceite.
  3. Una vez caliente dora el ajo y posteriormente agrega la cebolla , removiendo de vez en cuando hasta que esté blandita y transparente.
  4. Ene se momento suma el pimiento y la berenjena y vuelve a remover hasta que estén blandos.
  5. Luego agrega la salsa de tomate una pizca de sal y remueve.
  6. Después ponle el pimentón y remueve rápido. Luego agrega las alubias que habrás tenido al menos 8 horas a remojo.
  7. Cubre con agua y tapa tu olla y espera a que suba la presión, cuando la válvula suelte aire y avise baja el fuego a nivel medio o menos y espera 25 minutos a que se cocinen tus deliciosas alubias con verdura.

Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi, además te cuento mis truco par que siempre salgan muy ricas:







ALUBIAS con VERDURAS ¡MUY FÁCILES DE HACER y SUPER RICAS!🥬🍲😍, recetas elabordas por Pelayo Fernández.

domingo, 18 de octubre de 2020

Huevos tontos

Hoy una sencilla receta de aprovechamiento que sale deliciosa

Aprende una manera diferente de disfrutar de los huevos, como siempre te dejo la receta por escrito paso a paso y un divertido video que espero que te guste tanto como a mi .


Ingredientes: 

  • 2 huevos L. 
  • 200 gr de pan. 
  • 100 ml de leche (1/2 taza) 
  • 2 o 3 dientes de ajo. 
  • 1 o 2 cucharadas de perejil. 
  • Sal al gusto 
  • Aceite para freír.


 Receta paso a paso:

  1. Comienza rallando el pan.
  2. Después agrega la leche paso a paso sin dejar de remover hasta integrarla toda,
  3. Luego suma el perejil muy picadito y el ajo bien machacado para que tenga textura de pasta y los dos huevos batidos.
  4. Amasa hasta obtener una bola y prepara bolas pequeñas de masa las aprieta luego boleas para finalmente aplastar y que te queden con forma de disco.
  5. Calienta abundante aceite a fuego medio alto y fríe en el cada mas dándoles la vuelta cuando los vayas viendo dorados.
  6. Saca a un plato con bastante papel de cocina o abvsorvente para recudir el exceso de aceite.
Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste mucho, además de preparar la receta te cuento mis trucos para que te salga perfecta.






¿CONOCES LOS HUEVOS TONTOS?😍🥚😍 cocina de aprovechamiento fácil rica y barata. Recetas elaboradas por Pelayo Fernádez.