Aros de cebolla rellenos de queso

 Una receta que siempre apetece comer unos aros de cebolla rellenos de queso.

Si quieres un picoteo de caer la baba los aros de cebolla rebozados son siempre un éxito asegurado. Si además lo combinas con que estén rellenos de un queso que te guste eso se convierte en lo máximo. Así que no te resistas mas, te explico como hacerlo por escrito paso a paso y también en un divertido vídeo donde además de preparar eta maravilla te cuento todos mis trucos y secretos para que salga perfecto.

Ingredientes: 

• Cebolla 2 unidades.
• 2 Huevos L.
• Pan rallado para rebozar.
• Harina para rebozar.
• Queso al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza pelando las cebollas y cortando con cuidado para dejar lo mas sanos posibles buenos aros de cebolla.
2. Corta esos aros para que tengan un centímetro de grosor mas o menos
3. Luego corta tiras de queso de un centímetro de lado .
4. Coloca un aro luego dentro una tira de queso y luego un aro de cebolla mas pequeño con el tamaño adecuado para que queden juntos.
5. Ahora pasa por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Pasa de nuevo por el huevo y por pan rallado otras dos veces mas para formar un total de tres. Luego reserva.
6. Calienta bien el aceite de freír y fríe a fuego medio alto hasta que estén bien doradas.
7. Reserva en un plato con abundante papel absorbente o de cocina.

Aquí está la receta también en vídeo no te pierdas todos mis trucos para asegurar que te salgan siempre genial:

SI TIENES CEBOLLA y QUESO ¡NO TE RESISTAS! 🧀🧅😋Con TRIPLE REBOZADO, Receta fácil y deliciosa, recetas fáciles elaboradas por Pelayo Fernández

SOLO 1 INGREDIENTE: NACHOS o TOTOPOS de MAÍZ 😋😋🌽

¿ Una receta con un solo ingrediente?

Pues si si tienes harina de maíz puedes preparar esta maravilla de la cocina mexicana, de manera fácil y muy resultona. Como siempre te lo explico todo paso a paso  por escrito y también en un divertido vídeo que espero que te guste tanto como a mi.

Ingredientes: 

• Para 300 gr de harina de maíz (2+1/4 tazas). 
• 250 ml de agua (1+/1/4 tazas).
• Además le puedes poner las especias que quieras sal, etc.

Receta paso a paso:

1. Añade a la harina en un recipiente amplio las especias que quieras en mi caso sal, luego el agua y amasa hasta tener una textura con la que se pueda formar una bola.
2. Si te queda demasiado seca suma un poco de agua, y si te queda demasiado mojada añade un poco de harina.
3. Estira la masa sobre un papel de horno o silicona, coloca otro papel de horno o silicona encima y estira hasta que quede muy fino, pincha con un palillo y extrae un circulo del tamaño de la sartén que vayas a utilizar. Repite hasta acabar la masa.
4. Dora en una sartén antiadherente todos los círculos que te hayan salido, cuando la sartén esté bien caliente dora 2 minutos por cada cara
5. Corta los panes de en el tamaño que quieras los nachos.
6. Ahora fríe en aceite caliente hasta que estén bien dorados.
7. Deja reposar sobre un plato con abundante papel de cocina o absorvente.

Aquí tienes la receta en vídeo para que veas todos los trucos y siempre te salgan de lujo:

SOLO 1 INGREDIENTE: NACHOS o TOTOPOS de MAÍZ 😋😋🌽, receta fácil elaborada por Pelayo Fernández