Garbanzos con pulpo

Hoy un delicioso plato de cuchara: Garbanzos con pulpo

Seguro que si te atreves a preparar esta receta te sorprenderás y para bien con el sabor, quedan delicioso y como veras tanto en nuestra receta por escrito como en nuestro vídeo explicativo son super fáciles de hacer así que te animo a que los prepares y me cuentes cuanto te gustan.

Ingredientes: 

• 300 gr de garbanzos (2 tazas).
• 1 tomate grande.
• 1/4 de cebolla.
• Perejil al gusto.
• 2 dientes de ajo.
• Pimentón al gusto.
• 300 gr de pulpo cocido (1/2 unidad).
• Sal al gusto
• 2 chorros de aceite.

Receta paso a paso:

1. Comienza colocando los garbanzos que has tenido a remojo desde la noche anterior en una olla exprés, cubre con agua y añade sal al gusto y un chorro de aceite.
2. Sube el fuego a tope y cuando la válvula comience a silbar lo bajas a fuego medio deja cocinar durante 20 minutos y luego aparta del fuego.
3. Por otra parte pica bien el ajo,tomate ,también la cebolla y el pulpo en dados pequeños bastante pequeños.
4. Coloca a fuego medio alto una sartén con un chorro de aceite. Dora en el el ajo.
5. luego añades la cebolla y cuando esté dorada y cocinada agregas el tomate, junto con perejil y sal al gusto.
6. Cocina hasta que sea una especie de pasta uniforme, luego agrega el pulpo y el pimentón. Déjalo hervir durante 10 minutos luego sumas todo esto a la olla de garbanzos remueve y deja cocinarse con la tapa abierta durante 5 minutos mas.

Aquí tienes la divertida receta donde te cuento como la preparo y además todos mis trucos:

GARBANZOS con PULPO 🍲🐙 🍲(PLATO DE CUCHARA delicioso), recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Alubias con chorizo

Hoy unas deliciosas alubias con chorizo

Un plato de cuchara infalible, que puedes preparar con cualquier tipo de alubia y con un resultado muy rico. Aprende a elaborarlo con nuestra receta escrita y el divertido vídeo explicativo donde te cuento todos mis trucos y secretos.

Ingredientes:

• 300 gr de alubias (2 tazas).
• 3 patatas.
• 2 chorizos.
• 1/4 pimiento rojo.
• 2 dientes de ajo.
• 1/2 cebolla.
• 1 cucharada de pimentón.
• 1 chorro de aceite.
• Sal al gusto.

Receta paso a paso:

1. El día antes coloca las alubias en un plato cubierto con agua fría.
2. Empieza picando en dados el pimiento y la cebolla. Pica también el ajo.
3. Casca las patatas en dados medianos. y corta los chorizos en discos mas o menos gruesos.
4. Coloca en la olla exprés un chorro de aceite a fuego medio-alto y dora en el el ajo.
5. Luego añade la cebolla y remueve hasta que también este cocinada, blanda  dorada.
6. Suma el pimiento y cocina hasta que también esté blando.
7. Suma el chorizo y dora unos segundos, suma las patatas el pimentón y sal al gusto.
8. Remueve y cocina un par de minutos, y luego suma las alubias y cubre con agua.
9. Tapa tu olla exprés y sube el fuego a nivel máximo tapa y espera a que la válvula sople.
10. En ese momento baja el fuego a nivel medio y cocina durante 20 minutos.
11. Deja enfriar tu olla hasta que baje la válvula se baje del todo.
12. Deja reposar unos minuto y puedes servir tus deliciosas alubias con chorizo.

Aquí está el divertido vídeo explicativo, aprende y disfruta con mi receta y trucos:

ALUBIAS con CHORIZO🍲😍🍲( Judias blancas,frijoles, habas).