MARMITAKO de SALMÓN 🐟🍲 (Guiso de pescado y Patatas) 🐟🍲 Receta fácil
Un guiso de toda la vida con ingredientes clásicos pero con su toque personal, espero que te guste mucho y que te animes a prepararlo por que te va a sorprender.
Ingredientes para dos personas:
- 4 patatas.
- 3 dientes de ajo.
- 2 zanahorias.
- 1/2 pimiento rojo.
- 1/2 cebolla.
- 2 filetes o lomos de salmón.
- 10 ml de vino blanco.
- 1/2 cucharadita de orégano.
- 1 chorro de aceite.
- Sal al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón.
Receta paso a paso:
- Lo primero es picar bien todas las verduras.
- Luego picamos en dados el salmón retirando también la piel.
- Pica también las patatas en dados pero en vez de cortarlas mejor cascalas.
- Ahora coloca una cazuela a fuego medio alto y le sumas el aceite.
- Una vez caliente doramos un poco el ajo.
- Ahora le añades la cebolla y remueve poco a poco hasta que se cocine coja un color mas transparente y esté blandita.
- Después toca el pimiento el cual has de cocinar hasta que también esté blando.
- Turno de agregar el pescado, dale vueltas para que se dore por todas sus caras.
- Llegado a este punto suma el orégano, sal y pimentón. Remueve muy rápido uno segundos.
- Solo nos queda agregar las patatas darle unas vueltas, sumar el vino blanco remover durante medio minuto y cubrir con agua suficiente para cubrirlo todo.
- Coloca la tapa encima y espera q eu rompa a hervir el agua. A partir de ese momento cocina durante 30 minutos y tendrás tu marmitako de salmón preparado.
Aquí tienes el divertido vídeo de la receta que espero que te guste tanto como a mi: