Garbanzos con bacalao y espinacas

Hoy un clásico dentro del menú del Desearme los garbanzos con bacalao y espinacas.

Una receta sanad divertida sabrosa y sorprendente, aprende a cocinar rico con nuestra sencilla receta.

Ingredientes para dos personas:

• 400 gr de Garbanzos (2 tazas).
• 300 gr de bacalao (1 filete grande).
• 3 dientes de ajo.
• 1/2 cucharadita de orégano.
• 150 gr de Espinacas.
• 1 cucharadita de pimentón.
• 1 chorrito de aceite.

Receta paso a paso:

1. Lo primero es dejar en remojo un día entero los garbanzos y luego lavarlos.
2. Luego los colocas con un tercio la olla expres de agua y los cocinas en ella durante 20 o 25 minutos.
3. También tienes que desalar con tiempo el bacalao lo ideal es tenerlo dos dias en agua y cambiarla al menos una vez.
4. Pica el ajo y dóralo con un poco de aceite en una sartén amplia.Suma el bacalao y cocina hasta que se dore un poco sin parar de remover para que sse vayan formando migas.
5. agrega los garbanzos sin agua y remueve par que cojan la misma temperatura entonces sumas el orégano y el pimentón cocinas removiendo un par de minutos.
6. Por ultimo agrega las pespinacas y remueve hasta tenerlas bien cocinadas.

Como siempre te dejo la receta también en vídeo dodne disfrutaras viendo cocina rica y te cuento todos mis trucos:

GARBANZOS con BACALAO y ESPINACAS  🍲🥬 (Menú del DESARME) receta FÁCIL🍲🥬

Corvina al horno

Corvina al horno

Como hacer un pescado blanco a l horno de manera sana y deliciosa. Aprende esta receta de parca regia con mucha facilidad y resultado sorprendente.

Ingredientes para dos personas:

• 1 Corvina
• 2 patatas medianas.
• 3 dientes de ajo.
• Sal al gusto.
• 1 pizca de pimienta negra molida.
• 1/2 cucharadita de perejil picado.
• 1 Limón.
• 1 chorro de aceite de oliva

Receta paso a paso:

1. Comienza escaldando las patatas para lo cual las tienes que pelar y cortar en rodajas, luego colocas agua a hervir y las metes durante dos minutos junto a un poco de sal.
2. Luego haz un majado para lo cual coloca en el mortero el ajo picado, sal pimienta y perejil. Machaca bien todo y cuando sea una pasta le agregas el zumo de un limón y un chorro de aceite. Remueve bien.
3. Luego haz un par de cortes a tu corvina y cola en ellos un gajo de limón.
4. Coloca en la bandeja el pescado y las patatas y unta bien el pez con tu majado.
5. Tapa tu bandeja con papel de horno.
6. Precalienta el horno a 160º y hornea durante una hora, tras esto quita el papel de aluminio y hornea a 180º durante 5 minutos más para que se dore.
7. Saca tu corvina al horno y a disfrutar.

Como siempre aquí te dejo el divertido vídeo de la receta:

Corvina al horno,recetas elaboradas por Pelayo Fernández.