Pan casero sin amasar

Hoy pan dulce sin amasar 

Volvemos a la carga esta vez con una receta genial, un pan sin necesidad de amasar.

Además ahora te añado un vídeo de la receta para que disfrutes viendo como se preprara y descubriendo todos los trucos. 

 Ingredientes:

•  400 gr de harina (3 tazas). 
• 6 gr de sal (1 cucharadita) 
• 30 gr de azúcar (5 cucharaditas) 
• 2 gr de levadura seca de panadería (1/4 de cucharadita). 
• 300 ml de agua (1+1/2 tazas). 

 Receta paso a paso:

1. Coloca todos los ingredientes secos en un recipiente bien amplio. 
2. Luego mezcla para que se repartan bien.
3. Suma el agua y vuelve a remover con un tenedor hasta que toda la harina se junte, es decir tengamos una masa pegajosa y uniforme. Luego tapa el recipiente y cubre con un paño. 
4. Descansa y deja que vaya creciendo durante 8 horas al menos. 
5. Para montarlos cubre con harina la superficie de trabajo y vuelca en ella la masa. Haz una forma de bola suavemente para no perder el aire de dentro. 
6. Recuerda tener las manos untadas también de harina para que no se te pegue. 
7. Precalienta durante diez minutos el horno a 200º con una olla o cazuela dentro (que sea apta para horno). 
8. Coloca el pan dentro y tapa con la tapa de la olla. Hornea durante 30minutos.
9. Finalmente quita la tapa y hornea durante otros 15 minutos para que se dore. Saca el pan dulce sin amasar y deja que repose al menos dos horas antes de disfrutarlo.

 Aquí tienes la divertida receta en vídeo donde prepraramos la receta en un divertido reto que espero que te guste mucho.¡No te lo pierdas!:

 PAN Casero 😍 SIN AMASAR 😱 [Receta FÁCIL ] 🍞🥖 en 4 minutos Pan dulce sin amasar, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.

Humus

Un entrante perfecto y sencillisímo: Humus

Prefecto como entrante para una cena con amigos es el típico plato de picoteo con pan tostado o picatostes.

Si vais a preparar unos entrantes esta opción es genial por que además de estar buenísimo  lo puedes preparar con anterioridad sin ningún problema.

Nosotros teníamos una comida con bastante gente y lo preparamos como entrante e picoteo, junto a unos panecillos comprados y fue un éxito total.

Deliciosa receta, por tan solo 336 (kcal/100g) calorías

Ingredientes:

• 200 gramos de garbanzos cocidos.
• 1 diente de ajo.
• 1 cucharada de pimentón dulce.
• 1/2 cucharada de pimentón picante.
• 1 cucharada de aceite de sésamo dulce.
• 1 chorro de aceite.

• Calorías: 336 Valor energético (kcal.)Cálculo de kcal. por cada 100 gr. 
• Ejemplo de ración 100g: 336 (kcal.)

Receta paso a paso:

1. Picamos el ajo.
2. En la jarra de la batidora o miniprimer colocamos los garbanzos cocidos junto al ajo picado, pimentón de ambos tipos, y ambos aceites.
3. Batimos hasta tener una textura uniforme y cremosa.
4. Podemos corregir en este momento tanto de sal, como de picante.
5. Volvemos a batir bien, si nos queda demasiado denso añadir otro poco de aceite de oliva.
6. Emplatamos con un chorrito de aceite y poco de pimentón.

Para comerlo lo mejor es acompañar el humus con pan tostado, o panecitos de los que ahora hay mil tipos, de ajo de orégano etc.

No tengáis miedo por los garbanzos porque a mucha gente que no le gusta el cocido el humus les encanta, cambia el sabor de manera total así que atreveros a probar y por tanto a disfrutar.

Humus, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.