jueves, 11 de diciembre de 2014

Bacalao al horno

Pescado al horno fácil rápido y riquísimo.

El bacalao al horno queda jugoso tierno y delicioso.

Con poco trabajo y sin saber cocinar podemos preparar un plato perfecto.

Existen muchísimas recetas para cocinar el bacalao, esta es de las más fáciles y ala par resultonas así que toca aprovecharla ¿no os parece?.

Tiempo de trabajo:  20 minutos

Tiempo total incluyendo el horneado : 50 minutos.


¿Os animáis?

Un plato muy fácil por 114 (kcal/100g) calorías. 


 Ingredientes necesarios ( 2 raciones):

    Bacalao al horno


  1. 500 gramos de bacalao.
  2. Sal y pimienta.
  3. 1 diente de ajo.
  4. 2 cucharadas de aceite de oliva.

      • Calorías: 114 Valor energético (kcal). Cálculo de kcal. por cada 100 gr. 
      • Ejemplo de ración 250g: 285(kcal.)

      Receta casera paso a paso:

      1. Agregamos sal y pimienta al bacalao y lo ponemos un recipiente apto para el horno.
      2. Pelamos y cortamos el diente de ajo en rodajas.
      3. Calentamos en una sartén el aceite y doramos el ajo.
      4. Volvamos el aceite bien caliente con el ajo por encima de nuestro pescado.
      5. Horneamos a 180º (horno precalentado previamente), durante unos 25 minutos.
      6. Cuando esté cocinado y jugoso los acamos y tenemos listo este sencillo y delicioso plato de bacalao al horno.

      Este plato demuestra que la cocina totalmente sencilla puede estar llena de matices y sabores.

      ¿Os gusta este plato de pescado?.
      Bacalao al horno


      Bacalao al horno, receta casera. Recetas de postres elaboradas por .

      martes, 18 de noviembre de 2014

      Salmorejo

      Un entrante delicioso perfecto para todo el año.

      El toque crujiente del mjamon y el huevo rallado le da un toque perfecto.

      Con poco trabajo y unos ingredientes baratos un plato de auténtico gourmet.

      Salmorejo

      Tiempo de trabajo:  20 minutos


      Tiempo total incluyendo el enplatado : 30 minutos.


      ¿A que tiene buena pinta?.

      Un plato muy fácil por 145 (kcal/100g) calorías. 


       Ingredientes necesarios ( 4 raciones):



      1. 1 kilogramo de tomate.
      2. 500 gramos de pan.
      3. 2 dientes de ajo.
      4. 150 mililitros de aceite
      5. 1huevo
      6. 15 mililitros de vinagre
      7. Comino molido.
      8. sal.
      9. 50 gramos de jamón picado.

          • Calorías: 145 Valor energético (kcal). Cálculo de kcal. por cada 100 gr. 
          • Ejemplo de ración 250g: 362 (kcal.)

          Receta casera paso a paso:

          1. Lavamos y cortamos en dados los tomates.
          2. Cortamos en tacos el pan.
          3. Picamos el ajo.
          4. En un recipiente removemos: tomate ,ajo, pan, aceite ,vinagre y el comino molido. Reservamos en el frigorífico unas horas o mejor aun de un día para otro.
          5. Pasamos por batidora el contenido del recipiente y una vez que tengamos un puré muy fino lo colamos un poco para quitar los posibles grumos y pieles.
          6. Corregimos de sal.
          7. Cocemos un huevo durante 10 minutos.
          8. Presentamos en cada cuenco y le rallamos un poco de huevo cocido y jamon picadito por encima de nuestro delicioso Salmorejo.
          Salmorejo




          ¿Os gusta este bonito entrante?.

          Salmorejo, receta casera. Recetas de postres elaboradas por .