Salsa tártara con gambas

Un entrante diferente y delicioso.

Las gambas y la salsa tártara es una combinación excelente.

Teníamos una comida con invitados  y senos ocurrió esta receta tan buena, como veis el resultado no fue precisamente malo.

Un entrante digno de cualquier banquete a tu alcance y sin dificultades.

Tiempo de trabajo:  20 minutos. 

Tiempo total incluyendo el horneado : 30 minutos.

Un plato muy fácil por 411 (kcal/100g) calorías.  Ingredientes necesarios:

300 gr de mayonesa.

2 huevos.
35 gr de alcaparras.
35 gr de pepinillos.
60 gr de cebolla.
2 curadas de café de mostaza.
Un poco de estragón
250 gr de gambas.
Mini tartaletas precocinadas.

• Calorías: 411 Valor energético (kcal). Cálculo de kcal. por cada 100 gr. 

Receta casera paso a paso:

1. Empezamos cociendo los huevos en agua, y pelándolos.
2. Cocemos también las gambas y las pelamos.
3. Picamos alcaparras, cebolla, huevo cocido y pepinillo.
4. Mezclamos también la mayonesa junto a la mostaza y el estragón.
5. Dejamos reposar al menos una hora en el frigorífico.
6. Luego o bien rellenamos un bol con la salsa y ponemos las gambas alrededor.
7. O bien rellenamos las minitartaletas y coronamos con una de las gambas.
8. Dejamos reposar nuestra salsa tártara con gambas antes de degustar.

Fácil muy fácil pero sabroso divertido y diferente.

¿Os gusta este sorprendente y delicioso entrante?.

Salsa tártara con gambas, receta casera. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.

Bacalao al horno

Pescado al horno fácil rápido y riquísimo.

El bacalao al horno queda jugoso tierno y delicioso.

Con poco trabajo y sin saber cocinar podemos preparar un plato perfecto.

Existen muchísimas recetas para cocinar el bacalao, esta es de las más fáciles y ala par resultonas así que toca aprovecharla ¿no os parece?.

Tiempo de trabajo:  20 minutos. 

Tiempo total incluyendo el horneado : 50 minutos.

¿Os animáis?

Un plato muy fácil por 114 (kcal/100g) calorías. 

 Ingredientes necesarios ( 2 raciones):

500 gramos de bacalao.
Sal y pimienta.
1 diente de ajo.
2 cucharadas de aceite de oliva.

• Calorías: 114 Valor energético (kcal). Cálculo de kcal. por cada 100 gr. 
• Ejemplo de ración 250g: 285(kcal.)

Receta casera paso a paso:

1. Agregamos sal y pimienta al bacalao y lo ponemos un recipiente apto para el horno.
2. Pelamos y cortamos el diente de ajo en rodajas.
3. Calentamos en una sartén el aceite y doramos el ajo.
4. Volvamos el aceite bien caliente con el ajo por encima de nuestro pescado.
5. Horneamos a 180º (horno precalentado previamente), durante unos 25 minutos.
6. Cuando esté cocinado y jugoso los acamos y tenemos listo este sencillo y delicioso plato de bacalao al horno.

Este plato demuestra que la cocina totalmente sencilla puede estar llena de matices y sabores.

¿Os gusta este plato de pescado?.

Bacalao al horno, receta casera. Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.