Un plato de carne y patata delicioso.
La conjunción de la carne picada las verduras y el queso hacen de este un plato completísimo.
Tiempo de trabajo: 5 minutos.
Tiempo total incluyendo el horneado : 20 minutos.
Con ese color ¿a quién no le apetece?.
Un plato muy fácil por 173 (kcal/100g) calorías.
Ingredientes necesarios ( 4 raciones):
- 400 gramos de carne picada de ternera.
- 2 tomates.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 cebolla.
- 1 pimiento.
- 300 gramos de champiñones.
- 400 gramos de patata
- 2 cucharadas de aceite.
- 50 mililitros de leche.
- 20 gramos de mantequilla.
- 200 gramos de queso rallado para gratinar.
- Sal, pimienta, orégano y tomillo.
- Calorías: 173 Valor energético (kcal). Cálculo de kcal. por cada 100 gr.
- Ejemplo de ración 200g: 246 (kcal.)
Receta casera paso a paso:
- Lavamos y picamos el tomate , la cebolla y los champiñones.
- Picamos el ajo y lo doramos en una sartén al fuego, tras unos instantes agregamos la cebolla junto al pimiento, dejamos que se haga.
- Añadimos agregamos los champiñones, cocinándolo hasta que estén blanditos.
- Mientras doramos la carne en otra sartén al fuego.
- Cuando la carne esté dorada la añadimos a las verduras ya cocinadas junto a los tomates lavados y picados, removemos. Dejamos en la sartén unos minutos , removiendo de vez en cuando. Reservamos.
- Por otra parte preparamos un puré de patata, para lo cual empezamos pelando y lavando las patatas.
- Las picamos en dados y las cocemos en abudante agua (tardan unos 20 a 25 minutos) luego las escurrimos una vez cocidas.
- Les añadimos la leche mantequilla sal y un poco de pimienta blanca.
- Preparamos el puré con ayuda de una batidora.
- Colocamos en una fuente la carne y encima una capa del puré.
- Coronamos con una capa de queso rallado para gratinar y metemos al horno a 180º solo con el grill encendido hasta que se nos dore el queso, y coja nuestro pastel de carne ese color tan delicioso.
¿Que os parece este pastel de carne?¿os gusta?.
