Receta casera de: Pasta con gambas

Receta muy sencilla y económica para un plato sabroso.

Un plato de pasta delicioso y nutritivo por 160 (kcal/100g) calorías.

Ingredientes para tu receta casera de pasta con gambas(para 4 raciones):

400 gr de pasta. 354
2 dientes de ajo.169
300 gr de champiñones.
200 gr de cebolla.47
2 guidillas cayenas.
200 gr de gambas.
5 cucharadas de aceite de oliva
Opcional: pizca de azafrán
sal.
Nuez moscada.

Calorías: 160 Valor energético (kcal.)Cálculo de kcal. por cada 100 gr.
Ejemplo de ración 200g: 320 (kcal.)

Receta casera paso a paso de tu pasta con gambas:

Primero lavamos y picamos los champiñones.
picamos también muy fino el ajo y la cebolla.
Ahora ponemos al fuego el aceite.
Cuando esté caliente agregamos el ajo.
Cuando vemos que está empezando a dorarse el ajo agregamos la cebolla.
Posteriormente cuando esté la cebolla blandita agregamos las gambas.
Cuando veamos que está algo doraditas agregamos los champiñones.
Esperamos a que los champiñones empiezan a soltar su jugo agregamos un poco de nuez moscada y la sal.
Un par de minutos después agregamos la pasta y le añadimos agua hasta cubrirlo todo bien junto al azafrán.
Cocemos hasta que la pasta esté en su punto.
Apagamos el fuego removemos y dejamos reposar un par de minutos antes de servir nuestra pasta con gambas.

Este económico plato puede modificarse según la cantidad de agua que añadamos a la cocción puesto que podemos hacerlo mas o menos caldoso según el gusto personal..

Recetas sanas divertidas y diferentes para el día a día de cualquier persona o familia.